100店舗閉店のニュースが衝撃的でした。
ファミレスといえば、すかいらーくホールディングスのグループが多いため、街の風景が変わる可能性があります。
原因は、インフレによるコスト高です。
感染症の直接影響の影響よりも深刻としています。
「生活習慣が完全に変わった」
「ディナーの客足が戻るとは思っていない」
「ビジネスモデルの転換を迫られている」
駅前の店舗では、さほどの落ち込みはないとしてます。
テイクアウトやデリバリーもしています。
しかし、手ごろな商品を開発することを掲げていただけに、ブランドを強化し、高級志向にするには、困難な壁がいくつもありそうです。
