都心の日本橋などで見かけます。 カステラ生地を焼いて、中に｜餡《あん》がはいったものです。 餡が入っていないものを、カステラ焼きなどといいます。。 もみじ｜饅頭《まんじゅう》も、カステラ生地を焼いたものだが、組成が違うそうです。 どこが違うの…

形が丸いさま。 転じて角がなくて、あたりが柔らかいさまを指します。 まろやかココア、まろやかぼん酢、まろやか醤油、まろやかミルクなどの商品が思い浮かびます。 口当たりが柔らかいイメージです。 たくさんの商品名に使われていることから、食品の味を…

参加チーム数（個人数）が少ない場合に採用される方式です。 総当たりで対戦する場合が多く、総当たりでない場合も含みます。 勝敗の評価を、勝ち数、勝率、勝ち点、引き分けの評価方法などで違いがあります。 一般的に、勝率で評価します。 勝率の方が、途…